SALVADOR PLA
En 2018 vivimos una espectacular y emotiva gala de entrega de premios del Congreso Internacional de UIBC International Union of Bakers and Confectioners, en Munich.
Pastelero Mundial 2018
En agosto del 2018 tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), Salvador Pla fue galardonado con el título al Pastelero Mundial.
En septiembre del mismo año se le entrego el premio en Múnich durante el Congreso Internacional de la UIBC, dónde además, fue el encargado de elaborar el postre de la cena de gala.
LA PRENSA
El mejor pastelero del mundo es valenciano
Salvador Pla, miembro del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, ha sido elegido Pastelero Mundial 2018
Un brioche valenciano para "llevar por el mundo"
Salvador Pla, «Pastelero mundial 2018», crea un pastel, «Pla pel món», pensado para los que quieren descubrir la repostería valenciana.
Salvador Pla se convierte en el mejor pastelero del mundo
El valenciano venció en el certamen a tres candidatos de Suecia, Alemania e Islandia
Cada bocado , un trocito de Valencia…
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