Nuestros entrantes salados y piezas de pastelería fina salada, con un toque de acabados muy elaborados, resultan ser pequeños bocados de cocina adaptados a pastelería.

ENTRANTES SALADOS:

• Bandejas de brochetas
• Canapés
• Bandeja de jamón ibérico y queso curado
• Cucharitas
• Fritos
• Mini brioche
• Mini saquitos
• Quiche Loraine
• Repostería salada
• Cocas saladas
• Etc…

Nuestra especialidad: “Bandeja Monpla”
Nuestra tradicional Bandeja Monpla, de 20 ó 35 piezas, está compuesta de:

• Brioche de té verde matcha con sabrosa carrillera y salsa de piquillo
• Vasito de cremoso de chocolate 72% cacao con especias y foie micuit caramelizado
• Milhoja de salmón marinado al eneldo con queso fresco
• Saquito de pato con peras y arándanos negros
• Makishusi de merluza